La Tomatina di Buñol
La Tomatina di Buñol è la più grande battaglia di pomodori del mondo ed è riconosciuta come Festa di Interesse Turistico Internazionale dal 2002. Nel 2026 si svolge mercoledì 26 agosto dalle 12:00 alle 13:00 nelle strade del centro e nella Plaza del Pueblo di Buñol, quando diversi camion scaricano tonnellate di pomodori maturi che migliaia di partecipanti si lanciano l'uno contro l'altro. Il colpo di partenza è dato dal tradizionale "palo jabón", un palo ingrassato con un prosciutto in cima che i più audaci tentano di raggiungere. L'evento è a capienza limitata ed è organizzato dall'Asociación de Comerciantes y Empresarios de Buñol (ACYEB) insieme all'Ayuntamiento di Buñol; il biglietto ufficiale è obbligatorio, i pacchetti includono opzioni come guardaroba, maglietta, paella, bevanda e accesso alla festa successiva. Nel sabato precedente si svolge inoltre la Tomatina Infantil, una versione più sicura pensata per i bambini.
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