中世紀酒窖裡的苦艾酒品飲會

Celler de Proava 位於 Baix 街29號，在 Carme 區，距離 plaza del Árbol 只有幾步路，得沿樓梯往下走：這是一座中世紀地下酒窖，石造拱頂完整保留至今。

什麼是「vermut 時光」

在西班牙，vermut（苦艾酒）不只是一種飲料，更是一天中的固定時刻。通常在午飯前喝，加冰塊、一片柳橙和一顆橄欖，幾乎總會搭配一些鹹的小點心。「Hacer el vermut」指的就是這整套儀式，既是社交活動，也是美食體驗。有導覽的品飲會，會把大家平常隨意喝下肚的東西梳理清楚：苦艾酒從哪裡來、加了哪些植物成分、為什麼有的是紅色有的是白色，以及一款接一款依序品嚐時能感受到的差異。

價格、名額與日期

品飲會票價為30歐元，活動持續到8月28日。場次需在官網提前預約；每天的確切時段也公布在官網上，不在我們這篇資訊中。八月的實用小提醒：地底溫度不會隨外界變化，所以這是市中心少數在下午兩點也不受地面高溫影響的活動之一。

附近還有什麼

從這裡步行五分鐘可到Torres de Serranos，約十分鐘可到Mercat Central中央市場，該市場下午稍早就會關門：如果想去看看，建議在品飲會之前先去，而不是之後。整個社區的逐街介紹可參考我們的 Carme 區指南。接下來的行程，可以參考瓦倫西亞塔帕斯指南和當地美食指南。