Cava de Don Miquel
Imponente pozo de nieve (cava) del siglo XVII en plena Serra de Mariola, en el término de Bocairent, muy cerca de los límites con Alfafara y Agres. Al asentarse sobre roca no pudo excavarse, así que se levantó con ocho enormes contrafuertes de piedra que sostienen sus muros. Mide unos 15 m de diámetro y unos 10 de profundidad, una de las cavas más espectaculares de la sierra.
Aquí la roca impedía cavar el pozo de nieve, así que en el siglo XVII se hizo lo contrario: construir hacia arriba, apoyando los muros en ocho enormes contrafuertes de piedra. Esa solución dio forma a la Cava de Don Miquel, en la Serra de Mariola, dentro del término de Bocairent y muy cerca de los límites con Alfafara y Agres.
Cómo funcionaba
Mide unos 15 metros de diámetro y unos 10 de profundidad. En invierno se prensaba la nieve por capas; en verano, ese hielo bajaba a las poblaciones del valle para conservar alimentos y preparar bebidas frías. Fue un negocio que sostuvo la economía de la montaña durante generaciones.
El entorno
Está en plena sierra, entre pinares, y casi siempre se visita a pie por rutas que enlazan varias cavas. Encaja en una escapada de un día desde Valencia si quieres combinar historia y montaña.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace tan especial a la Cava de Don Miquel?
Como la roca impedía cavar, en el siglo XVII se construyó hacia arriba apoyando los muros en ocho enormes contrafuertes de piedra, una de las cavas más espectaculares de la sierra.
¿Qué dimensiones tiene la cava?
Mide unos 15 metros de diámetro y unos 10 de profundidad; en invierno se prensaba la nieve por capas y en verano el hielo bajaba al valle.
¿Dónde está y cómo se visita?
Está en plena Serra de Mariola, en el término de Bocairent cerca de Alfafara y Agres, y casi siempre se visita a pie por rutas que enlazan varias cavas; el acceso es gratuito.
Comentarios
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