Cava de Don Miquel
17世紀的巨大雪窖，位於Serra de Mariola深處的博凱倫特轄區，緊鄰Alfafara和Agres的邊界。由於地基是岩石，無法向下挖掘，只能靠八根巨大的石造扶壁撐起牆身。直徑約15公尺、深約10公尺，是山區中最壯觀的雪窖之一。
這裡的地基是岩石，無法向下挖出雪窖，於是17世紀的工匠反其道而行：向上砌築，讓牆身靠在八根巨大的石造扶壁上。這個解決方案造就了Cava de Don Miquel，坐落在Serra de Mariola深處，屬於博凱倫特轄區，緊鄰Alfafara和Agres的邊界。
運作原理
雪窖直徑約15公尺、深約10公尺。冬天將雪一層層壓實儲存，到了夏天再把凍結的冰塊運下山谷，用來保存食物、調製冷飲。這門生意曾支撐山區經濟長達數個世代。
周邊環境
它坐落在松林環繞的山區深處，幾乎都是靠步行、沿著串連數座雪窖的路線前往。如果想把歷史與登山結合在一起，很適合安排進瓦倫西亞一日遊的行程。
常見問題
¿Qué hace tan especial a la Cava de Don Miquel?
Como la roca impedía cavar, en el siglo XVII se construyó hacia arriba apoyando los muros en ocho enormes contrafuertes de piedra, una de las cavas más espectaculares de la sierra.
¿Qué dimensiones tiene la cava?
Mide unos 15 metros de diámetro y unos 10 de profundidad; en invierno se prensaba la nieve por capas y en verano el hielo bajaba al valle.
¿Dónde está y cómo se visita?
Está en plena Serra de Mariola, en el término de Bocairent cerca de Alfafara y Agres, y casi siempre se visita a pie por rutas que enlazan varias cavas; el acceso es gratuito.
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