Cava de Don Miquel
Imponent pou de neu (cava) del segle XVII al bell mig de la Serra de Mariola, al terme de Bocairent, ben a prop dels límits amb Alfafara i Agres. En assentar-se sobre roca no es va poder excavar, així que es va alçar amb huit enormes contraforts de pedra que sostenen els seus murs. Fa uns 15 m de diàmetre i uns 10 de fondària, una de les caves més espectaculars de la serra.
Ací la roca impedia cavar el pou de neu, així que al segle XVII es va fer el contrari: construir cap amunt, recolzant els murs en huit enormes contraforts de pedra. Eixa solució va donar forma a la Cava de Don Miquel, a la Serra de Mariola, dins del terme de Bocairent i ben a prop dels límits amb Alfafara i Agres.
Com funcionava
Fa uns 15 metres de diàmetre i uns 10 de fondària. A l'hivern es premsava la neu per capes; a l'estiu, eixe gel baixava a les poblacions de la vall per a conservar aliments i preparar begudes fredes. Va ser un negoci que va sostindre l'economia de la muntanya durant generacions.
L'entorn
Està al bell mig de la serra, entre pinedes, i quasi sempre es visita a peu per rutes que enllacen diverses caves. Lliga amb una escapada d'un dia des de València si vols combinar història i muntanya.
Preguntes freqüents
Què fa tan especial la Cava de Don Miquel?
Com que la roca impedia cavar, al segle XVII es va construir cap amunt recolzant els murs en huit enormes contraforts de pedra, una de les caves més espectaculars de la serra.
Quines dimensions té la cava?
Fa uns 15 metres de diàmetre i uns 10 de profunditat; a l'hivern es premsava la neu per capes i a l'estiu el gel baixava a la vall.
On està i com es visita?
Està en plena Serra de Mariola, al terme de Bocairent prop d'Alfafara i Agres, i quasi sempre es visita a peu per rutes que enllacen diverses caves; l'accés és gratuït.
Comentaris
Inicia sessió amb Google per a comentar i valorar
Sigues el primer a comentar.