L'Enginy (antic ingeni sucrer)

Antes de la naranja, en Oliva se cultivaba caña de azúcar. L'Enginy es el antiguo ingenio azucarero del siglo XVI donde se transformaba esa caña, y hoy es la pieza más reconocible del patrimonio industrial de Oliva.

Un poco de historia

Durante los siglos XV y XVI buena parte de la huerta valenciana cultivó caña, y Oliva fue uno de esos centros productores. El ingenio molía la caña y cocía el jugo para obtener azúcar, un producto de lujo en la época. De aquella industria queda este edificio, que el Ayuntamiento está recuperando por fases, con excavaciones arqueológicas en las casas anejas que van sacando a la luz cómo funcionaba el conjunto.

Qué ver

Es un hito visible que se integra en los paseos a pie por el entorno de la playa de Oliva. Funciona bien como excusa para conocer una cara menos turística de la villa, la de su pasado productivo, dentro de una ruta por sus lugares con historia.