Concurs Internacional de Paella Valenciana a Sueca

Sueca està en plena Ribera Baixa, entre els arrossars de l'Albufera i la mar, a uns 35 km al sud de València. És a dir: el concurs se celebra exactament on es cultiva l'arròs de la paella. El certamen reunix cuiners que competixen pel primer lloc i està considerat el més important del món dedicat a la paella valenciana; la idea de fons és defendre la recepta tradicional i el producte de la terra.

Què es veu realment

Un concurs de cuina no és un restaurant. El que hi ha són els equips cuinant, un jurat treballant de veritat i un ambient de poble abocat al voltant. Si hi vas amb la idea de menjar paella, mira abans a la pàgina oficial què està previst per al públic: l'horari, l'accés i si se servixen racions són coses que canvien d'una edició a una altra, i no les donem ací perquè no vénen en la fitxa.

Com arribar a Sueca sense cotxe

El Rodalies de la línia C-1, que ix de València Nord cap a Gandia, para a Sueca: és la forma més simple d'anar i tornar sense conduir, i evita el problema de l'aparcament. També hi ha autobusos interurbans. El panorama general està en com arribar als pobles sense cotxe. Si vas en cotxe, aparca a les afores i entra caminant: el casc urbà és estret i s'ompli.

Què més hi ha al voltant

A les afores del poble està la Muntanyeta dels Sants, una lloma xicoteta que sobreïx damunt de l'arrossar i des de la qual s'entén d'una ullada com és esta comarca. Cap al nord, el Palmar és el poble de barraques dins de l'Albufera; cap al sud, la platja de Cullera. I per a seguir el fil de l'arròs de tornada a la ciutat, on menjar la millor paella.