Casa Guillermo
Dieses Familienlokal von 1957, versteckt hinter der Calle Benlliure, ist unter Valencianern als der Tempel der Sardelle bekannt: sie entsalzen und säubern jede Sardelle einzeln und der Gründer wurde der König der Sardelle genannt. Es wird weiterhin von der Familie betrieben, mit Charakter eines Fischerdorfes, Zapfwermut und einer Titaina, die wie das Cabanyal von früher schmeckt.
Bestelle einen Teller Anchovis aus dem Kantabrischen mit einem Vermut und, wenn sie ihn an dem Tag haben, die titaina. Das Viertel hat noch Parkplätze, besser als bis zum Strand zu fahren.
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