Dans une alquería de la huerta reconvertie en bar à almuerzos, en plein San Isidro, Cal Carrero collectionne les prix : meilleur apéritif d'Espagne 2025 pour ses bravas et le Cacau d'Or pour l'ensemble de son parcours la même année. Son bocadillo à la longaniza de pascua, scamorza et tomate rôtie a été vice-champion national du meilleur bocata d'Espagne en 2024, et à la tombée du jour le local se transforme en horchatería de fartons et de granizados. L'almuerzo valencien avec une vitrine de champion.
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