Que voir à València en 3 jours : l'itinéraire parfait

Trois jours, c'est le temps qu'il faut pour tomber amoureux de la ville sans courir. Ce guide de que voir à València en 3 jours répartit le plan en trois blocs qui ont du sens : une journée de centre historique à pied, une journée de ville moderne et de plage, et une dernière journée de nature et de riz dans l'Albufera. Sans remplissage, avec des horaires réels et des adresses où il vaut vraiment la peine de s'arrêter pour manger. Avant de partir, jetez un œil à l'agenda des événements en direct au cas où votre visite tomberait en même temps qu'une mascletà (un déluge de pétards), un concert ou un marché.

Jour 1 : le centre historique à pied

Commencez tôt sur la Plaza de la Virgen, quand il n'y a encore personne, et entrez dans la crypte archéologique de l'Almoina pour fouler la Valentia romaine. Montez à la tour du Miguelete (207 marches) pour vous situer au-dessus des toits. En milieu de matinée, flânez dans le quartier du Carmen jusqu'à l'église de San Nicolás : de l'extérieur elle ne dit rien, mais en levant les yeux vers la voûte vous comprenez pourquoi on l'appelle la chapelle Sixtine valencienne.

À midi, descendez sur la Plaça del Mercat pour voir deux édifices face à face : le Mercado Central (moderniste, avec de vrais étals) et la Lonja de la Seda, gothique civil et patrimoine mondial. Astuce : le dimanche matin, l'entrée de la Lonja est gratuite. Pour déjeuner, évitez les terrasses à photos de plats et glissez-vous dans une taverne du Carmen ; gardez le riz pour le jour 3.

Pour l'après-midi et la soirée

Après le déjeuner, perdez-vous sur la minuscule Plaza Redonda et devant la Casa de los Gatos avant de boire un verre au Café de las Horas, où l'on commande l'authentique Agua de Valencia. Une belle façon de clore une première journée de pure Ciutat Vella (la vieille ville).

Jour 2 : ville moderne et plage

Consacrez la matinée à la Ciutat de les Arts i les Ciències. La vedette, c'est l'Oceanogràfic, le plus grand aquarium d'Europe ; avec des enfants, comptez trois heures tranquilles. Pour économiser, achetez le billet en ligne et allez-y à la première heure. Marcher dans l'ancien lit du Turia entre les bâtiments blancs de Calatrava ne coûte rien et vaut la promenade.

Après le déjeuner, changez de rythme et filez vers la mer. Le quartier du Cabanyal est un ancien village de pêcheurs aux petites maisons de céramique colorée, avec de l'art urbain et des tavernes marines : pour les tapas, la Bodega Casa Montaña (1836) est une institution. De ses rues, vous rejoignez à pied la plage de la Malvarrosa pour finir l'après-midi les pieds dans le sable.

Jour 3 : nature et paella dans l'Albufera

Le dernier jour, vous sortez de la ville sans vous en éloigner. À seulement 20 minutes au sud se trouve le parc naturel de l'Albufera, le plus grand lac d'Espagne, entouré de rizières : c'est là qu'est née la vraie paella valencienne (poulet, lapin, garrofó et ferraúra, deux haricots locaux ; surtout pas de chorizo). Mangez dans un restaurant d'El Palmar qui cuisine au feu de bois puis laissez-vous porter par une promenade en barque au coucher du soleil, quand l'eau se teinte d'or et de rouge. Il n'en faut pas plus pour clore la journée.

Comment vous déplacer

• Centre historique (jour 1) : tout se fait à pied. Quelques minutes seulement entre les monuments.
• Ciutat de les Arts et plage (jour 2) : le bus de l'EMT (le réseau urbain) et le vélo (Valenbisi) sont le plus pratique ; le lit du Turia est idéal à vélo.
• Albufera (jour 3) : le bus 25 de l'EMT part du centre jusqu'à El Palmar et El Saler ; en voiture, comptez environ 20 minutes.

S'il vous reste un après-midi, ajoutez le Museo de Bellas Artes (entrée toujours gratuite) ou un coucher de soleil à la Pagoda. Trois jours donnent bien plus que ce que l'on croit.

Comment venir à València et rejoindre la ville depuis l'aéroport

L'aéroport de València (Manises) se trouve à environ 8 km du centre et rejoint directement la ville en métro : les lignes 3 et 5 vous déposent en plein centre historique (arrêt Xàtiva, à côté de la gare) en 25 minutes environ, l'option la moins chère et la plus rapide, sans circulation. Si vous arrivez en train à grande vitesse, la gare Joaquín Sorolla est à 10 minutes à pied du centre, juste à côté de l'historique Estación del Norte. Une fois sur place, le plan de ces 3 jours est pensé pour n'utiliser presque jamais la voiture : privilégiez le métro, l'EMT et la marche.

Pour les transports en commun, une carte rechargeable du réseau (SUMA) vous sera utile : elle vaut pour le métro, le bus et le tramway et fait baisser le prix des trajets à l'unité. Ne réservez une voiture que si vous voulez pousser jusqu'aux villages des environs ou à des plages moins accessibles en bus.

Meilleure période pour visiter València

València se savoure presque toute l'année grâce à son climat doux et à ses nombreux jours de soleil. Le printemps (avril-juin) est probablement le meilleur moment : bonne température, journées longues et calendrier plein de traditions. L'automne (septembre-octobre) offre une mer encore tiède et moins de files d'attente. L'été est chaud et humide, idéal pour la plage mais rude pour les visites en plein midi : levez-vous tôt pour les monuments et gardez l'après-midi pour la Malvarrosa. En hiver, il fait frais mais agréable, avec des prix plus bas et la ville pour vous.

Si vous pouvez choisir vos dates, gardez bien en tête le calendrier des fêtes : les Fallas (mi-mars) remplissent la ville de poudre, de ninots (les figures géantes) et de mascletàs quotidiennes sur la place de la mairie ; c'est bruyant et bondé, et les hôtels s'envolent ces jours-là, il convient donc de réserver de longs mois à l'avance. Consultez toujours l'agenda avant d'arrêter vos dates.

Où loger pour cet itinéraire

Pour trois jours sans perdre de temps en trajets, l'idéal est de dormir dans le centre ou tout près. Ciutat Vella (El Carmen, le quartier du Mercat, La Seu) vous met au pied des monuments et de la vie nocturne ; c'est l'option la plus pratique pour le jour 1. L'Ensanche (Eixample) et Ruzafa offrent une ambiance plus calme et plus gastronomique, très bien reliée à la Ciutat de les Arts. Si vous venez pour la mer, le Cabanyal et la Malvarrosa ont le charme d'un village de pêcheurs, même s'ils sont un peu plus loin des musées.

Conseils pour dépenser moins à València

• Le gratuit, il y en a énormément : le lit du Turia, les plages, les quartiers et plusieurs musées ne coûtent rien. Vous trouverez des idées dans les sorties gratuites.
• Dimanches de musée : la Lonja ouvre gratuitement le dimanche matin et le Museo de Bellas Artes est toujours gratuit.
• Billets en ligne : achetez l'Oceanogràfic et les autres attractions sur internet et allez-y à la première heure pour éviter les files et, parfois, économiser.
• Menú del día : à midi, en semaine, beaucoup de tavernes proposent un menu complet à bon prix ; gardez le riz pour un déjeuner tranquille.
• Marchez et pédalez : avec le centre à pied et Valenbisi pour les distances moyennes, vous dépenserez très peu en transport.

Comment prolonger le voyage si vous avez plus de jours

Si votre séjour se prolonge, València est une base parfaite pour de courtes escapades. Vers l'intérieur, vous avez des villages de charme et des itinéraires nature à portée de voiture ou de train de banlieue. Le long de la côte, enchaînez les plages au nord et au sud de la ville. Et pour creuser la cuisine locale au-delà de la paella, jetez un œil à la rubrique gastronomie, avec l'horchata (une boisson au souchet), les fartons et des riz de toutes sortes. Pour des coins peu touristiques, cela vaut la peine de chercher les secrets de la ville.

Questions fréquentes

Trois jours suffisent-ils pour voir València ?

Oui. Trois jours suffisent à couvrir le centre historique, la ville moderne avec la plage et une journée de nature et de paella dans l'Albufera sans courir. Si vous avez plus de temps, vous pourrez ajouter des musées, des quartiers alternatifs et des escapades vers les villages des environs.

Quelle est la meilleure période pour visiter València en 3 jours ?

Le printemps et le début de l'automne offrent le meilleur équilibre entre beau temps et affluence modérée. L'été est parfait pour la plage mais chaud à midi. Vérifiez toujours l'agenda des fêtes au cas où vous tomberiez pendant les Fallas ou une autre célébration.

Faut-il une voiture pour cet itinéraire ?

Non. Tout le plan se couvre en métro, en bus de l'EMT, à vélo Valenbisi et à pied. La voiture ne se justifie que si vous voulez pousser jusqu'à des plages ou des villages moins bien desservis.

Où mange-t-on l'authentique paella valencienne ?

Dans les restaurants d'El Palmar, à l'intérieur du parc naturel de l'Albufera, cuisinée au feu de bois avec du poulet, du lapin, du garrofó et de la ferraúra. C'est le plan idéal pour le jour 3.