Bodega La Pascuala

València — El Cabanyal

Depuis 1921, cette bodega du Cabanyal est l'un des temples de l'esmorzaret valenciano, récompensée du Cacau d'Or pour ses bocadillos généreux servis en milieu de matinée. Ici, pas de carte design ni de touristes avec appareil photo : seulement des voisins, des ouvriers et ceux qui savent que le vrai déjeuner se fait avant midi.