L'Horta i els camps de xufa d'Alboraia

Alrededor de Alboraya se extiende un paisaje de campos de cultivo que es el origen de la horchata local: la huerta de la chufa. Es una llanura fértil cruzada por acequias, con barracas y alquerías tradicionales repartidas por el terreno, donde se cultiva el tubérculo con el que se elabora esta bebida. Recorrerla a pie o en bicicleta y rematar el paseo con una horchata bien fría es una experiencia auténtica y gratuita en Alboraya.

Qué ver

El protagonista es el paisaje de la L'Horta Nord: parcelas ordenadas, el sistema histórico de acequias que reparte el agua y las construcciones rurales que dan carácter a la zona. Pasear entre los campos deja ver de dónde sale la materia prima de la horchata y cómo se ha mantenido esta tradición agrícola junto a la ciudad.

Consejos para la visita

• Lleva calzado cómodo y agua; gran parte del recorrido es al aire libre y con poca sombra.
• La bicicleta permite abarcar más terreno por los caminos rurales.
• Termina en una horchatería tradicional con una horchata y fartons.
• Respeta los cultivos y las propiedades privadas: muévete por los caminos.