Mitten im Herzen von Russafa liegt dieser Markt, der nach dem Mercado Central der zweitgrößte der Comunidad Valenciana ist: 160 Stände auf 4.780 m², verteilt auf Obst, Fleisch und Fisch. Er ist weniger touristisch und viel mehr ein Viertelmarkt und hat seine eigene Bar, in der die Nachbarn zwischen Kisten mit frischen Produkten frühstücken – der richtige Ort, um den täglichen Puls von Russafa zu spüren, bevor der Rest der Stadt erwacht.
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