La Foire du vin de Requena

Une foire aux vins de comarque ne fonctionne pas comme une visite de cave : chaque domaine monte sa table, on achète le verre et on passe de l'une à l'autre. En un après-midi, on goûte des vins qui obligeraient autrement à parcourir des dizaines de kilomètres de vignoble. La fiche situe FEREVIN sur la Plaza de Albornoz, dans le centre ancien de Requena. Les horaires de chaque journée et le fonctionnement du verre et des tickets sont à confirmer sur la page officielle avant de partir de chez soi.

Ce qu'on déguste ici : la D.O. Utiel-Requena

La foire est née en 1991 pour promouvoir les vins de la comarque et c'est aujourd'hui l'un des salons du vin les plus importants de la Comunitat Valenciana. Requena et Utiel donnent leur nom à une appellation d'origine installée sur un plateau intérieur : plus haut, plus sec et avec des nuits nettement plus fraîches que sur la côte. Le cépage dominant est le bobal, rouge, à l'acidité élevée et à la couleur presque noire, vendu pendant des décennies en vrac pour colorer les vins d'autres régions et qui soutient aujourd'hui les rouges et les rosés du secteur. On y élabore aussi du cava. Si tu n'as jamais bu de bobal, une foire est la façon la plus rapide et la moins chère de comprendre le goût de cette comarque.

Comment aller à Requena sans voiture

En voiture, c'est moins d'une heure par l'A-3 depuis València. Sans voiture, il y a deux options et aucune n'est confortable. La ligne C-3 des Cercanías (València–Buñol–Utiel) s'arrête à Requena, mais le tronçon intérieur traîne depuis la dana de 2024 des périodes de service remplacé par des autocars : vérifie l'état du jour avant de compter dessus. La gare à grande vitesse Requena-Utiel n'est pas dans le village, mais à environ cinq kilomètres et demi, dans le hameau de San Antonio, ce qui impose un taxi. Et l'évidence dans une foire aux vins : celui qui déguste ne conduit pas au retour. D'autres itinéraires dans le guide pour rejoindre les villages sans voiture.

Quoi faire à Requena le même jour

La Villa, le centre ancien, est un petit labyrinthe médiéval et ombragé, agréable à parcourir en fin d'après-midi. En dessous se trouvent les Cuevas de la Villa, un réseau de caves et de silos creusés dans la roche qui se visite avec un guide ; en surface restent le château et son donjon et le musée du vin. Requena marche aussi très bien comme escapade d'une journée depuis València en dehors des dates de la foire.