Mercado de Nazaret: grenade

Natzaret est un quartier maritime au sud du port, entre l'ancien lit du Turia et la mer. Il n'apparaît pas sur les circuits touristiques et son marché municipal est petit, de ceux qui ouvrent le matin pour le voisinage. Cela donne le ton : une Mercafesta ici ressemble davantage à une matinée de quartier qu'à un festival gastronomique.

Ce qu'est une Mercafesta

Les marchés municipaux de València organisent ces journées autour d'un produit de saison : atelier, activités pour enfants et les étals qui vendent le fruit vedette. Celle-ci est gratuite et occupe la matinée ; l'horaire exact est à vérifier sur la fiche officielle, car les marchés ferment en tout début d'après-midi et il n'y a pas de seconde chance ce jour-là. Prends un peu de liquide : sur les petits étals, ça reste le plus pratique.

La grenade arrive sur les étals valenciens à la fin de l'été, et il y a une astuce qui vaut la peine d'être apprise : on ne la coupe pas en deux. On enlève la couronne, on entaille la peau en suivant les nervures blanches de l'intérieur et on l'ouvre comme une fleur ; les grains sortent entiers et sans éclabousser. C'est exactement le genre de chose qu'on apprend dans un atelier comme celui-ci et qu'on utilise ensuite à la maison tout l'automne.

Comment rejoindre Natzaret sans voiture

La ligne 10 du métro se termine justement à Natzaret et part du centre depuis la station Alacant : quelques minutes, et de loin la façon la plus simple d'arriver. Il y a aussi le bus urbain, et à vélo on descend en suivant le lit du fleuve jusqu'à la côte. Se garer dans le quartier est facile comparé au centre, mais le métro t'évite le détour.

Aux alentours

La plage de Pinedo est au sud et, en septembre, elle est presque vide en semaine. Avec des enfants, cela entre dans la liste des plans gratuits avec enfants à València. Et si tu aimes les marchés, le Mercat Central joue dans une autre catégorie de taille : la comparaison est dans les marchés de València, à côté de quoi manger à València.