La Bodeguilla del Gato

València — La Seu, Ciutat Vella

Dans une ruelle de La Seu, à deux pas de la Catedral, cette petite cave ouverte en 1998 continue de se remplir de valencianos et de visiteurs pour son rabo de toro et sa tortilla de patata. Tables serrées, ambiance de quartier, et plus de 1.200 avis sur Tripadvisor (4,1/5) confirment aussi la qualité de ses croquetas et patatas bravas : le classique du tapeo dans le centre historique, qui ne déçoit jamais.