La Alegría de la Huerta

València — Malvarrosa

Sulla spiaggia della Malvarrosa, questo merendero degli anni 50 ha riaperto nel 2026 dopo una demolizione e una ricostruzione complete, ora con i figli di Pepe Miralles alla guida e la terza generazione della famiglia che entra nell'attività. Il menù non è stato toccato: le lumache di famiglia, i riso e il rossejat continuano a dettare legge in cucina, il classico da spiaggia valenciano con una casa nuova ma la stessa essenza di sempre.

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