Café Infanta

València — Ciutat Vella / Barrio del Carmen (Plaza del Tossal)

У самому серці Барріо-дель-Кармен, на площі Тоссаль, цей бар-ресторан відкрився 1992 року в переобладнаній колишній вугільній крамниці, де просто в стінах і досі видно шматок старої арабської міської стіни. Домашній вермут, «агуа де Валенсія» та сангрія — для аперитиву, серед кахлю та старовинних дрібничок. Місце, де можна випити, маючи під столом дві тисячі років історії міста.