Найкращі рисові страви, тапас, орчата й ринки Валенсії.
У самому серці Ель-Пальмара, біля Альбуфери, де народилася паелья, ця рисова ресторація з відзнакою Bib Gourmand від гіда Michelin…
💡 Порада місцевого: На вихідні бронюйте заздалегідь і замовляйте традиційну валенсійську паелью на дровах; найкраще приходити в обід.
📍 Відкрити в Google MapsБезумовна класика на березі моря ще з 1898 року, чиї стіни увішані фотографіями з автографами Хемінгуея, Сорольї та королівської родини.
💡 Порада місцевого: Забронюйте столик і приходьте на обід; паельї готують просто при вас і щонайменше на двох осіб.
📍 Відкрити в Google Maps
Еталон рисових страв у самому центрі Валенсії: майже пів століття майстерності та нагороди за найкращу валенсійську паелью й найкращий all…
💡 Порада місцевого: Заклад невеликий і дуже популярний: завжди бронюйте і залиште місце для all i pebre з вугра.
📍 Відкрити в Google Maps
Винний льох-бодега 1836 року серед столітніх дерев’яних діжок, де закуски подають так само, як століття тому, і який неодноразово визнавали…
💡 Порада місцевого: Бронюйте або приходьте раніше; замовте дошку традиційних тапас і дозвольте порадити вам вино з Кабаньялю.
📍 Відкрити в Google Maps
Барна стійка шефа з зіркою Michelin Рікарда Камарени, влаштована просто всередині Центрального ринку й забезпечена продуктами з тутешніх…
💡 Порада місцевого: Працює змінами й швидко заповнюється: приходьте до полудня і сідайте за стійку, щоб бачити все дійство.
📍 Відкрити в Google Maps
Працюючи з 1949 року й уже в третьому поколінні орчатерів, Daniel для багатьох валенсійців — синонім найкращої орчати, зробленої з чуфи з…
💡 Порада місцевого: В Альборайї на вихідних збирається черга; якщо поспішаєте, у них є стійка і на ринку Меркадо-де-Колон.
📍 Відкрити в Google Maps
Один із найбільших ринків свіжих продуктів у Європі, у приголомшливій модерністській будівлі із заліза, скла й кераміки з майже тисячею…
💡 Порада місцевого: Приходьте зранку (ринок зачиняється по обіді й не працює в неділю); перекусіть тапою біля стійки Central Bar просто всередині ринку.
📍 Відкрити в Google Maps
Колишній модерністський ринок із заліза й кераміки, ефектний і світлий, нині перетворений на елегантний гастрономічний простір із…
💡 Порада місцевого: Спустіться на нижній рівень по тапас і винотеки; нагорі ж класика — орчата на терасі.
📍 Відкрити в Google Maps
Великий храм валенсійської високої кухні з двома зірками Michelin і зеленою зіркою, розташований у колишній фабриці Bombas Gens.
💡 Порада місцевого: Лише дегустаційне меню й тільки за попереднім бронюванням; поєднайте візит із оглядом мистецького фонду Bombas Gens.
📍 Відкрити в Google Maps📬 Отримуй тижневу афішу на email
Це безкоштовний проєкт, зроблений з любов'ю. Задонативши 2 € або більше, ти ще й відкриваєш секретні місця місцевих.
Підтримати