La Bien Parida de Ruzafa

València — Ruzafa (Calle Sueca, 52)

У кварталі Русафа, просто біля ринку, що щодня постачає їй продукти, ця забігайлівка для альмуерсо (пізнього ранкового підкріплення по-валенсійськи) прославилася одним бутербродом — гігантським bocadillo з іберійським секрето, картоплею, молодим часником і медово-гірчичним соусом. Без пафосного меню й скатертин, лише щедрі порції та слава, яка росте через сарафанне радіо і рілси: місце, щоб зрозуміти квартальний альмуерсо просто біля прилавків ринку.