La Bien Parida de Ruzafa

València — Ruzafa (Calle Sueca, 52)

En Ruzafa, junto al mercado que surte su despensa a diario, esta casa de almuerzos se ha hecho un nombre con un solo bocado: el bocadillo XXL de secreto ibérico, con patatas, ajetes y mostaza con miel. Sin cartas pretenciosas ni mantel, solo raciones generosas y un boca a boca —y unos reels— que no dejan de crecer: el sitio para entender el almuerzo de barrio a pie de mercado.