La Bien Parida de Ruzafa

València — Ruzafa (Calle Sueca, 52)

A Russafa, al costat del mercat que li abastix el rebost cada dia, esta casa d'almorzars s'ha fet un nom amb un sol plat: el bocadillo XXL de secret ibèric, amb pataques, alls tendres i mostassa amb mel. Sense cartes pretensioses ni estovalles, només racions generoses i un boca a boca —i uns reels— que no para de créixer: el lloc per a entendre l'almorzar de barri a peu de mercat.