Nits a la fresca al Restaurant Villa Indiano de València

«Nit a la fresca» no és un nom comercial: és el costum valencià de sopar fora quan per fi baixa la calor, al carrer o al pati, amb la taula parada a l'aire lliure. Això és el que proposa Villa Indiano fins al 29 d'agost, a l'horta de Burjassot, amb una carta que mira als sopars tradicionals de poble i una agenda de música i activitats que va canviant de nit en nit.

Abans d'anar-hi

Ací no publiquem què hi ha cada nit perquè el programa es mou: la proposta musical i les activitats concretes s'han de mirar a la pàgina oficial el mateix dia o l'anterior. És un restaurant, no un recinte de concerts, així que reserva —especialment de dijous a dissabte— i no comptes d'entrar sense taula. El sopar valencià comença tard: a les 21:00 encara és prompte.

Com arribar a Burjassot

L'adreça és Camí de l'Estació 4, a Burjassot, que toca amb València pel nord-oest. El metro arriba al poble (línies 1 i 2) i des de l'estació s'hi va caminant, cosa que importa si vas a sopar amb vi. En cotxe són quinze minuts des del centre, però és el tipus de pla en què convé que algú no bega.

Què veure si arribes amb temps

Burjassot no és només un dormitori: el pati dels sitges és una plaça amb un sistema de graners subterranis que no té equivalent a la comarca, i el parc de la Granja resol la vesprada amb xiquets. El mercat municipal és la parada del matí, no de la nit. Si t'interessa el rerefons de la carta, està a la guia de què menjar a València.