València — Ciutat Vella / Barrio del Carmen (Calle Conde de Almodóvar, off Plaza de la Virgen)
In einer kleinen Gasse im Barrio del Carmen, nur wenige Schritte von der Plaza de la Virgen entfernt, ist dieses Café mit Cocktailbar im barocken Stil des 18. Jahrhunderts seit über 25 Jahren ein fester Anlaufpunkt für Valencias Nächte – zwischen Kerzen, Spiegeln und einer Einrichtung, die ebenso überladen wie fotogen ist. Reisende aus aller Welt sind sich einig, dass hier einer der gelungensten Aguas de Valencia der Stadt serviert wird: der Ort, um anzustoßen, als wäre das 18. Jahrhundert nie zu Ende gegangen.
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