À Utiel, parmi les vignes de l'A.O.P. Utiel-Requena et à deux pas de La Mancha, cette maison familiale cuisine depuis 1975 avec un menu du jour qui change chaque jour et une carte mêlant plats castillans et valenciens, du gazpacho manchego aux riz de la huerta. Trois générations aux fourneaux, des portions généreuses et près de 90 avis sur Tripadvisor : le classique de toujours, à cette frontière viticole entre deux terres.
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