El Molí i el Vapor de l'Hort del Molí

El diccionario de Madoz dejó constancia de que en 1849 el molino del Hort del Molí aún molía grano en Canet d'en Berenguer. Al año siguiente, un nuevo reparto de aguas lo condenó. A su lado se levanta un "vapor", uno de los primeros pozos de la zona que extraía agua con maquinaria de vapor: dos piezas del mismo paisaje hidráulico que ordenaba la vida agrícola.

Un poco de historia

El molino harinero responde a la construcción tradicional de la huerta valenciana, movido por el agua que después se repartía por la red de acequias. El reparto de aguas de 1850 dejó a Canet con turno una vez cada quince días, y el molino acabó parando. El vapor representa el salto siguiente: cuando el agua de gravedad ya no bastaba, una máquina la bombeaba desde el subsuelo.

Una curiosidad

Los vapores se reconocen de lejos por sus esbeltas chimeneas de ladrillo. Se levantaban a mano, sin andamios exteriores: los obreros subían por el interior del propio fuste a medida que la chimenea ganaba altura. Es patrimonio que se contempla desde fuera; para entenderlo bien ayuda combinarlo con el Motor de Sant Pere, otra estación de agua del pueblo.