Mercat Central de València

El Mercat Central de València és molt més que un lloc per a fer la compra: és un dels mercats de producte fresc més grans d'Europa i una de les cimes del modernisme valencià. Davall de les seues grans cúpules de ferro, vidre i ceràmica policromada s'alineen més de 250 parades on brillen les fruites i verdures de l'horta, el peix del Mediterrani, els embotits, les espècies i els formatges. Està a la Plaça del Mercat, just enfront de la Llotja de la Seda i de l'església dels Sants Joans.

Història i arquitectura

L'edifici es va inaugurar el 1928, fruit d'un concurs guanyat pels arquitectes Alexandre Soler i March i Francesc Guàrdia i Vial, formats a l'escola de Barcelona junt amb Domènech i Montaner; les obres les van rematar Enrique Viedma i Ángel Romaní. El resultat són més de 8.000 m² de superfície comercial coberts per una successió de cúpules, la central de més de 30 metres d'altura, en un alarde de llum, ferro forjat i taulellets que ret homenatge als productes de la terra i la mar.

Què vore i què comprar

• Les cúpules i vidrieres, que inunden de llum la nau; mira cap amunt.
• La cotorra del Mercat, el penell amb forma de lloro que corona la cúpula, i el peix espasa que gira sobre la zona de peixateria.
• Les parades de producte fresc i els menuts bars per a almorzar de peu.

Informació pràctica

Obri de dilluns a dissabte de matí (aproximadament de 7:30 a 15:00) i tanca els diumenges. L'entrada és lliure. Ves enjorn per vore'l en plena faena i evita el migdia del dissabte, el moment de més gentada. Combina'l amb la veïna Llotja de la Seda i amb la nostra guia de mercats de València.

Consell d'expert

Truc local: busca la cotorra del Mercat, el lloro del penell; a València s'usa l'expressió per a referir-se a algú molt xarrador, en al·lusió al bullici del mercat. Abans d'anar-te'n, almorza com un valencià en alguna de les barres de l'interior: un entrepà acabat de fer o una tapa de producte del mateix mercat. Per a continuar menjant bé, no et perdes la nostra guia què menjar a València i la gastronomia valenciana.