Bar Nuevo Oslo

València — Extramurs

Im Viertel Extramurs hat sich diese seit 1970 bestehende Familienbar selbst zum „Rey del esmorzaret“ erklärt – ein Titel, den der Inhaber sogar eintragen ließ – und trägt heute den Solete der Guía Repsol sowie den Preis Cacau d'Or für das beste valencianische Almuerzo. Riesige Bocadillos mit gegrillter Wurst, frisch gemachte Tortilla oder Kreationen wie das Bocadillo mit figatells stehen neben cassalleta, gasto und cremaet, dem vollständigen Ritual des Almuerzo. Günstig, großzügig und dafür bekannt, schon früh am Morgen voll zu sein: die Bar, an der man versteht, warum das Almuerzo in Valencia eine Institution ist.

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