La Salita

València — Ruzafa (Russafa)

In un palazzetto del XVIII secolo nel cuore di Ruzafa, Begoña Rodrigo —vincitrice della prima edizione di Top Chef e con una stella Michelin dal 2019— firma una cucina d'autore mediterranea riconosciuta con due Soles Repsol. Diversi menù degustazione, da quello vegetariano al Menú Salita che riunisce tutta la sua cucina, rendono ogni visita un percorso diverso: alta gastronomia valenciana senza solennità.

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