La Salita

València — Ruzafa (Russafa)

En un palacete del siglo XVIII en el corazón de Ruzafa, Begoña Rodrigo —ganadora de la primera edición de Top Chef y con una estrella Michelin desde 2019— firma una cocina de autor mediterránea reconocida con dos Soles Repsol. Varios menús degustación, del vegetariano al Menú Salita que reúne toda su cocina, convierten cada visita en un recorrido distinto: alta gastronomía valenciana sin solemnidad.