Bodega Casa Montaña

Bodega Casa Montaña es la taberna más antigua de València. Fundada en 1836 en el Cabanyal, se sigue comiendo y bebiendo entre toneles de madera centenarios casi igual que hace dos siglos. En 2023 la eligieron Mejor Bar de Vinos de España, y entrar aquí es asomarse a la València marinera de toda la vida.

Casi dos siglos de historia

Nació como un ultramarinos que vendía aceite, vino y licores a los vecinos, a los marineros y a los barcos del puerto. Al principio era una barraca; la fachada que se ve hoy es de la reforma de 1880. Generación tras generación se han conservado las grandes barricas de madera, el mostrador y un ambiente que parece parado en el tiempo, sin postureo.

Qué pedir

• Una carta de vinos larguísima que se sirve por copas, con grandes referencias españolas y variedades autóctonas valencianas recuperadas.
• Tapas tradicionales de mar y huerta: anchoas, conservas, embutidos, encurtidos, tortilla.
• Opciones vegetarianas y veganas con producto de proximidad y temporada.

Consejos prácticos

Está dentro de la trama del Cabanyal, a un paso de la playa, y se llega en metro o tranvía en unos 20 minutos. Tiene mucho tirón, así que conviene reservar o llegar pronto, sobre todo los fines de semana. Se puede combinar con un paseo por las calles de azulejos del barrio y una sesión cultural en La Fábrica de Hielo.

CONSEJO LOCAL: el personal incluye sumilleres titulados, así que no dudes en pedirles que te recomienden un vino valenciano por copa para acompañar las anchoas; es la mejor manera de descubrir bodegas pequeñas que no encontrarás fuera. Si te apasiona la cocina local, asómate a nuestra guía de dónde comer la mejor paella y a la sección de gastronomía.