Bodega Casa Montaña

Bodega Casa Montaña és la taverna més antiga de València. Fundada el 1836 al Cabanyal, encara s'hi menja i es beu entre bótes de fusta centenàries quasi igual que fa dos segles. El 2023 la van triar Millor Bar de Vins d'Espanya, i entrar ací és assomar-se a la València marinera de tota la vida.

Quasi dos segles d'història

Va nàixer com un ultramarins que venia oli, vi i licors als veïns, als mariners i als vaixells del port. Al principi era una barraca; la façana que es veu hui és de la reforma de 1880. Generació rere generació s'han conservat les grans bótes de fusta, el taulell i un ambient que sembla parat en el temps, sense postureig.

Què demanar

• Una carta de vins llarguíssima que es serveix per copes, amb grans referències espanyoles i varietats autòctones valencianes recuperades.
• Tapes tradicionals de mar i horta: anxoves, conserves, embotits, encurtits, truita.
• Opcions vegetarianes i veganes amb producte de proximitat i temporada.

Consells pràctics

Està dins de la trama del Cabanyal, a un pas de la platja, i s'hi arriba en metro o tramvia en uns 20 minuts. Té molt de tiró, així que convé reservar o arribar prompte, sobretot els caps de setmana. Es pot combinar amb un passeig pels carrers de taulell del barri i una sessió cultural a La Fàbrica de Gel.

CONSELL LOCAL: el personal inclou sommeliers titulats, així que no dubtes a demanar-los que et recomanen un vi valencià per copa per a acompanyar les anxoves; és la millor manera de descobrir cellers xicotets que no trobaràs fora. Si t'apassiona la cuina local, mira la nostra guia d'on menjar la millor paella i la secció de gastronomia.