Bodega Casa Montaña

Бодега Каса-Монтанья — самая старая таверна Валенсии. Основанная в 1836 году в Кабаньяле, здесь до сих пор едят и пьют среди столетних деревянных бочек почти так же, как два века назад. В 2023 году её выбрали Лучшим винным баром Испании, и зайти сюда — значит заглянуть в вечную морскую Валенсию.

Почти два века истории

Она начиналась как лавка колониальных товаров, торговавшая маслом, вином и ликёрами для соседей, моряков и портовых судов. Поначалу это была barraca; фасад, который видно сегодня, — результат реформы 1880 года. Из поколения в поколение здесь сохранились большие деревянные бочки, стойка и атмосфера, будто остановившаяся во времени, без показухи.

Что заказать

• Очень длинную винную карту, которую подают бокалами, с крупными испанскими позициями и восстановленными местными валенсийскими сортами винограда.
• Традиционные тапас моря и уэрты: анчоусы, консервы, колбасные изделия, соленья, тортилью.
• Вегетарианские и веганские варианты из местных сезонных продуктов.

Практические советы

Находится в самой сети улиц Кабаньяля, в двух шагах от пляжа, добраться можно на метро или трамвае примерно за 20 минут. Заведение очень популярно, поэтому стоит бронировать столик или приходить пораньше, особенно по выходным. Можно совместить с прогулкой по изразцовым улицам квартала и культурным визитом на Фабрику льда.

СОВЕТ ОТ МЕСТНЫХ: среди персонала есть дипломированные сомелье, так что не стесняйтесь просить их порекомендовать валенсийское вино бокалом к анчоусам, — это лучший способ открыть для себя маленькие винодельни, которые не найти больше нигде. Если вам интересна местная кухня, загляните в наш гид где поесть лучшую паэлью и в раздел гастрономии.