Museu de l'Orxata i la Xufa (Alqueria El Machistre)
le musée de la horchata et de la chufa est installé dans l'alquería traditionnelle d'Alquería El Machistre, entourée par la huerta d'Alboraya. La visite guidée explore la tradition horchatera de la région, montrant comment la chufa est cultivée et comment la horchata est élaborée de manière artisanale, avec dégustation de horchata incluant la D.O. Chufa de Valence. Il est indispensable de réserver à l'avance.
L'horchata de Valence provient d'un petit tubercule, la chufa, et à El Machistre, on vous explique tout ça dans une alquería traditionnelle entourée de la huerta d'Alboraya. On y trouve le Museu de l'Orxata i la Xufa, dont la visite est toujours guidée et se termine par une dégustation d'horchata avec D.O. Chufa de Valencia.
Que voir lors de la visite
Le parcours suit tout le cycle : plantation et récolte de la chufa dans les champs de la commune, lavage et séchage, puis broyage et filtrage pour obtenir l'horchata artisanale. L'alquería elle-même, avec ses espaces de travail, fait partie de l'explication.
Pour la visite
- Il est indispensable de réserver à l'avance : on n'entre pas sans rendez-vous.
- La dégustation d'horchata est incluse dans la visite guidée.
- Idéal si vous voulez comprendre d'où vient la chufa avant de vous promener dans les champs de la huerta.
Questions fréquentes
¿Hay que reservar para visitar el Museu de l'Orxata i la Xufa?
Sí, es imprescindible reservar con antelación, ya que no se entra sin cita previa.
¿La entrada es gratuita?
No, no es gratuito; la visita es guiada e incluye una degustación de horchata con D.O. Chufa de Valencia. Conviene consultar el precio en la web oficial.
¿Qué se ve en la visita?
La visita guiada recorre la tradición horchatera de la zona dentro de la Alquería El Machistre y muestra cómo se cultiva la chufa y cómo se elabora la horchata de forma artesanal, con degustación incluida.
Commentaires
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