El Bobo

València — Malvarrosa

Alla Malvarrosa, molto prima che arrivasse l'attuale fila di terrazze, questa riseria a conduzione familiare serve dal 1966 riso fronte mare — dal secco al meloso e al brodoso, con clóchinas, esgarraet e fideuà nel menù. Ricostruita nel 2026 dopo la demolizione del locale originale, resta la stessa casa: prodotto di mare, niente paella per turisti e quasi 60 anni di storia di fronte all'acqua.

Apri in Google Maps

Condividi