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El Bobo

El Bobo

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Arroces / Mariscos €€€

València — Malvarrosa

In der Malvarrosa, lange bevor die heutige Reihe von Terrassen entstand, serviert dieses Familienrestaurant für Reisgerichte seit 1966 Reis direkt am Meer – vom trockenen über den meloso bis zum caldoso, mit clóchinas, esgarraet und fideuà auf der Karte. 2026 wurde es nach dem Abriss des ursprünglichen Lokals neu aufgebaut und ist doch dasselbe Haus geblieben: Meeresprodukte, keine Touristen-Paella und fast 60 Jahre Geschichte direkt am Wasser.

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