Camí Vell

Alzira — Casco antiguo (Calle Colón)

У старому місті Альсіри, на вулиці Колон, цей ресторан з відзнакою Michelin Bib Gourmand майже чотири десятиліття еволюціонував — від скромної родинної бутербродної, відкритої 1984 року, до еталону регіону Ла-Рібера в оновленій традиційній валенсійській кухні. Брати Тоні та Іван Лопес керують, відповідно, залою і кухнею та готують зі свіжих місцевих продуктів і рису з довколишньої округи: місце, де валенсійську кухню подають такою, якою вона має бути.