Casa Carmela

València — El Cabanyal

На узбережжі Малваросси, поруч із Кабаньялем, ця родинна арросерія готує паелью на вогні з апельсинового дерева ще з 1922 року — нині вже четверте покоління родини стоїть біля плити. Рис «дель сеньйорет», паелья з лангустом чи королівськими креветками, свіжа риба з ринку та овочі з городів Уерта-де-Вера: столітня класика приморської валенсійської кухні, понад 20 видів рисових страв у меню.