Casa Carmela

València — El Cabanyal

Frente a la playa de la Malvarrosa, junto al Cabanyal, esta casa familiar lleva desde 1922 cociendo la paella sobre leña de naranjo, hoy dirigida por la cuarta generación. Arroz del senyoret, langosta o cigala de playa, con marisco de lonja y verdura de la huerta de Vera: un clásico centenario de la Valencia marinera, con más de 20 arroces en la carta.