Bar X by Ricard Camarena
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Tapas de autor / cocina de mercado €€
Bar X 位於 Eixample 核心地帶、現代主義風格的 Mercado de Colón 一樓,是 Ricard Camarena 最輕鬆隨性的一面。這位主廚執掌自己的旗艦餐廳,並擁有兩顆米其林星。這裡主打新鮮的市場料理,並向傳統致意,選用地中海與在地食材,沒有繁文縟節,只需在吧台坐下即可。每日 12:00 至 00:00 不間斷營業,且不接受訂位,這在 瓦倫西亞 相當罕見。
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