Lienzo
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Cocina de mercado mediterránea €€€
位於 Plaça de Tetuan,處在 Xerea 街區的核心地帶,這家自 2021 年起獲得米其林星級的餐廳出自主廚 María José Martínez 之手。她的家族與養蜂淵源深厚,並將自己與蜜蜂之間的連結融入以時令地中海市場食材為本的料理之中。Trazos 套餐回顧了餐廳十三年來的經典菜色,Repsol 指南的 Sol 也肯定其水準:以小型生產者提供的瓦倫西亞食材打造的高級料理,距離歷史城區僅幾步之遙。
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