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València — Ruzafa (Russafa)

Nur wenige Schritte vom Mercado de Ruzafa entfernt führen Martha Fayad und Nieves Boixader diese Naturweinbar – ohne Sulfite, ausschließlich von kleinen Produzenten – mit ancestralen Weinen aus der Amphore und Orange Wines. Es gibt Wurst- und Käseplatten, Muschel- und Olivenkonserven sowie Extras am Wochenende wie den Toast mit Gravlax-Lachs. Der Ort in Ruzafa, um Naturwein Glas für Glas zu entdecken.

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