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València — Ruzafa (Russafa)

À quelques pas du marché de Ruzafa, ce bar à vins naturels — sans sulfites, uniquement de petits producteurs — est tenu par Martha Fayad et Nieves Boixader, avec des vins ancestraux d'amphore et des vins orange. Planches de charcuterie et de fromage, conserves de moules et d'olives, et suppléments du week-end comme le toast au saumon gravlax. Le petit coin de Ruzafa pour découvrir le vin naturel verre après verre.

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