Trufas Martínez
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Chocolatería / bombonería artesana €€
Nel cuore di Ciutat Vella, accanto alla plaza del Ayuntamiento, questa cioccolateria a conduzione familiare produce dal 1930 tartufi e cioccolatini artigianali con la stessa ricetta di sempre. La sua linea Caūma Cacao, bean-to-bar e con chufa valenciana al posto del latte, ha conquistato una medaglia d'argento agli International Chocolate Awards: il posto giusto per assaggiare quasi un secolo di cioccolato fatto a Valencia.
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