Trufas Martínez
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Chocolatería / bombonería artesana €€
位於 Ciutat Vella 的中心地帶,緊鄰 plaza del Ayuntamiento,這家家族經營的巧克力店自 1930 年起,便以一成不變的傳統配方製作手工松露巧克力與夾心巧克力。其 Caūma Cacao 系列採用 bean-to-bar 製法,並以 valenciana 的 chufa(油莎豆)取代牛奶,榮獲 International Chocolate Awards 銀牌:想品嚐近一個世紀 瓦倫西亞 本地巧克力工藝,來這裡就對了。
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