Canalla Bistro

València — Ruzafa (Russafa)

В Русафе эта непринуждённая бистро — самый неформальный адрес Рикарда Камарены, валенсийского повара, чей флагманский ресторан отмечен звездой Michelin. Здесь небольшие блюда сочетают Азию, Латинскую Америку и Средиземноморье с той же заботой о продукте, по цене тапас (в среднем около 35 €) и с собственным Sol Repsol. Космополитично и без ярлыков: озорное лицо серьёзного повара.

Открыть в Google Maps

Поделиться