В валенсийском Эшамплe, в нескольких шагах от Гран-Виа, немецкий шеф-повар Бернд Кнёллер удерживает для RiFF звезду Michelin, предлагая авторскую кухню, в основе которой всегда лежат продукты с рынка. Средиземноморская рыба, валенсийская уэрта и рис из Альбуферы сходятся в очень личном меню: это место, где можно попробовать высокую кухню, не похожую ни на что другое в городе.
Комментарии
Войди через Google, чтобы комментировать и оценивать
Как вам? Будьте первым, кто расскажет.