Casa Roberto
Еталон рисових страв у самому центрі Валенсії: сорок років майстерності та нагороди за найкращу валенсійську паелью й найкращий all i pebre. Тут усе готують зі свіжих продуктів і без жодних спрощень: валенсійська паелья, arroz del senyoret та запечений у печі рис — усе за всіма канонами.
💡 Порада місцевого: Заклад невеликий і дуже популярний: завжди бронюйте і залиште місце для all i pebre з вугра.
Роберто Апарісіо та його дружина Марі Кармен відкрили Casa Roberto у 1986 році, а тепер ним керують їхні діти Роберто та Марія дель Мар. За сорок років він залишився одним із закладів з рису в центрі Валенсії, поза туристичними маршрутами.
Заклад отримав кілька нагород за валенсійську паелью та all i pebre de anguila. Все готується зі свіжих продуктів дня, без напівфабрикатів. Валенсійська паелья, arroz del senyoret і arroz al horno - це страви, які замовляють постійні відвідувачі.
Casa Roberto - невеликий, але популярний заклад, тому варто бронювати столик заздалегідь, особливо на вихідні.
Коментарі
Увійди через Google, щоб коментувати й оцінювати
Як тобі? Стань першим, хто розповість.