Turrones Ramos

València — Ciutat Vella (Calle Sombrerería, off Plaza de Santa Catalina)

Al costat de la Plaça de Santa Catalina, al bell mig de Ciutat Vella, esta torroneria familiar elabora torró de Xixona artesà des de 1890, quan la va fundar Juan Ramos Mira. Hui la porta la quarta generació, al capdavant des de 1986, despatxant guirlache, massapà i iema torrada al pes en l'aparador de sempre. Un clàssic sense pretensions on les dependentes encara t'expliquen cada torró abans de vendre'l.