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La Rosa de Jericó

La Rosa de Jericó

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Pastelería y confitería tradicional €

València — Eixample (Calle Hernán Cortés, near Colón)

位於 Eixample 區,距 Colón 市場僅數步之遙,這家百年糖果點心店(1890 年開業)至今仍以手工揉製松露巧克力,Manuel Vicent 曾在小說《Tranvía a la Malvarrosa》中將這些松露寫入文字、使之不朽,當時工坊還在 calle de la Paz。130 多年後,店家依舊秉持傳統手藝、不添加任何化學添加劑,仍是想了解瓦倫西亞傳統糕點不可錯過的一站。

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